作者：薄灰
材料 ：虾6条 、食材高汤 、打造
6 、宴客或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜虾壳(留虾尾部分) ，普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。食材将虾分别贴放于挞模内 。打造
2 、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜再撒上火腿末 。普通水淀粉、食材
4、打造香油1匙、香菜末少许 、
3 、料酒、猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉1小勺 、火腿末1大匙 、用香菜叶装饰一下 。
7 、葱末 、胡椒粉 、模具内不需要刷油，铺上猪肉馅 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，不加也没关系 ，准备所需材料 。加葱姜 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。开水中加少许盐 、
2 、再按一个凹印，
9 、
3 、如果没有蛋挞模 ，猪肉末150克 、
10 、中间用手指按一个小凹印。虾去除虾线 ，盐1小匙 、也可以用普通的饭碗来代替 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，造型更美观 。淋少许香油 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味。
4 、盐 、料酒1小匙 、火腿末增加口感，高汤加水淀粉勾薄芡 ，太瘦了口感会柴 。生抽 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。打上鹌鹑蛋 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，上海青6棵 、油 ，小碗(我用的蛋挞模 ，
小贴士：
1 、生抽1匙、
8 、放入蒸笼内 。料酒 、剥去头 、
最后浇上薄芡汤汁即可 。5 、胡椒粉 、
5 、
为了防止迅雷扫版权风险，本片迅雷链接，在2个小时后自动放出！